Pour raconter l’économie qui s’est construite autour de la morue, il faut aussi quitter la mer et entrer dans les ateliers. Vingt ans après le voyage d’Anita Conti, un photographe s’immerge dans la fumée et la chaleur des ateliers de la Boucane à Fécamp pour documenter la préparation de la morue. Ce photographe, c’est Jean Gaumy, qui filme les femmes salant et fumant le poisson comme on le fait ici depuis des générations.
La Boucane
Réalisation
Année
1985
Pays
France
Format
video
Version originale
fr
Sous-titrage
ang
Durée
35 min.
