Scharenslijperij is een reizend beroep dat dat zo goed als uitgestorven is, maar in de volkswijken van de jaren vijftig was deze ambachtsman een bekend figuur die huisvrouwen, koks en andere slagers op straat aanspoorde om hun scherpe gereedschap te "strijken". Als eerbetoon aan dit voorouderlijke vak installeert Guy Cardoso, veelzijdig manueel kunstenaar, zijn professionele wetsteen bij aanvang van de avond in de Bokaal van Nova. Op de jazzy tonen van zijn vinylcollectie slijpt hij met graagte uw favoriete keukenmes, mits het veilig verpakt naar hem wordt gebracht. Het wiel van Guy kan echter niet de hele avond werken, slijpen is een geduldig werkje dat tijd kost. Alleen de eersten die toekomen, zien hun messen dus blinkend nieuw worden.