Carotte Quantique is een project dat tussenschotten doorbreekt, een middel om de perceptie van de realiteit, het denken en het functioneren fundamenteel te muteren. Eric Van Osselaer is de man achter Carotte Quantique die op zoek gaat naar andere cosmologiën met rauwe voedingsmiddelen uit ons dagelijks bestaan. Met behulp van de alchimistische empirische wetenschap, worden fruit, groenten en knolgewassen instrumenten met oneindige muzikaal potentieel, of werken van efemere kunst met...
